在家做披萨要哪些材料（在家做披萨要哪些材料和工具）



1、在家做披萨要哪些材料

在家轻松制作披萨：所需材料一览

面团

1. 高筋面粉：2 又 1/2 杯

2. 速溶酵母：2 茶匙

3. 温水：1 杯

4. 盐：1 茶匙

5. 橄榄油：2 汤匙

酱汁

1. 番茄泥：1 罐（28 盎司）

2. 番茄酱：1/2 杯

3. 意大利香草：1 汤匙

4. 大蒜粉：1/2 茶匙

5. 洋葱粉：1/2 茶匙

6. 食糖：1/2 茶匙

7. 盐和胡椒粉：适量

配料

1. 意大利辣肠：1/2 磅，切片

2. 火腿：1/2 磅，切丁

3. 培根：1/2 磅，煮熟并切碎

4. 香肠：1/2 磅，煮熟并切片

5. 芝士：马苏里拉芝士（1 杯）、切达芝士（1/2 杯）

6. 洋葱：1 个，切碎

7. 甜椒：1 个，切碎

8. 蘑菇：1 罐（8 盎司）

其他

1. 披萨盘

2. 披萨烤盘（可选）

3. 披萨刀

2、在家做披萨要哪些材料和工具

在家做披萨所需的材料和工具

制作美味的自制披萨并不像想象的那么困难。只需正确齐全的材料和工具，你就可以在自家舒适的环境中尽情享受这一美食。

材料

1. 面粉： 高筋面粉为佳，能做出质地酥脆耐嚼的饼皮。

2. 水： 冷水或温水，用于活化酵母。

3. 酵母： 速溶酵母或新鲜酵母，用于让面团发酵。

4. 糖： 作为酵母的食物，促进发酵。

5. 盐： 增加风味并控制酵母发酵。

6. 橄榄油： 涂抹在面团表面，防止变干并增添风味。

7. 披萨酱： 市售或自制，为披萨增添风味基础。

8. 奶酪： 马苏里拉奶酪、帕尔马干酪等，为披萨提供融化的咸香。

9. 浇头： 随心所欲，常见的包括香肠、培根、洋葱、青椒和菠萝。

工具

1. 大碗： 用于混合面团。

2. 量杯和量匙： 精确测量食材。

3. 擀面杖： 将面团擀成薄饼皮。

4. 披萨盘或烤盘： 容纳披萨并进行烘烤。

5. 披萨轮或锋利的刀： 切割披萨。

6. 木制披萨铲： 将披萨放入烤箱并取出。

7. 烤箱： 预热至最高温度，以便烘烤出酥脆的饼皮。

3、在家做披萨要哪些材料和材料

在家制作披萨：所需材料和步骤指南

披萨，一种广受喜爱的美食，如今可以在家轻松制作。本文将介绍在家制作披萨所需的基本材料和详细的步骤指南，让你享受自己动手制作的美味佳肴。

材料

1. 面团

高筋面粉

活性干酵母

温水

橄榄油

盐

2. 酱料

番茄酱或比萨酱

大蒜

洋葱

罗勒

牛至

盐和胡椒

3. 配料

任意你喜欢的配料，如：

奶酪（马苏里拉、巴马森、切达干酪）

蔬菜（洋葱、青椒、蘑菇）

肉类（香肠、培根、鸡肉）

4. 其他材料

披萨盘或耐热托盘

擀面杖

刮刀

勺子或汤匙

步骤指南

1. 制作面团

在一个大碗中，将面粉和酵母混合。

逐渐加入温水，一次一小杯，同时搅拌。

继续搅拌，直至面团形成。

加入橄榄油和盐，再搅拌。

把面团放在一个抹了油的碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1-2 小时，或直至面团发酵至两倍大。

2. 制作酱料

在一个碗中，将番茄酱、大蒜、洋葱、罗勒、牛至、盐和胡椒混合。

根据自己的口味调整调料。

3. 擀面团

将发酵好的面团轻拍成圆形。

在一个撒了少许面粉的平面上，将面团擀成一个薄薄的圆形。

将面团转移到披萨盘或耐热托盘上。

4. 涂抹酱料和配料

将酱料均匀地涂抹在面团上，留出边缘。

添加你喜欢的配料。

5. 烘烤

将披萨放入预热至 250-280 摄氏度的烤箱中。

烘烤 10-15 分钟，或直至边缘呈金黄色，奶酪融化。

6. 完成

从烤箱中取出披萨，撒上额外的奶酪或新鲜的香草。

热享用！

贴士

使用高筋面粉制作面团，因为它能产生更酥脆的皮。

不要过度揉捏面团，否则会变得硬。

让面团发酵很重要，因为它会产生额外的风味和蓬松度。

在添加配料之前，先在酱料上撒一些奶酪，这将有助于防止皮变得湿软。

烘烤时注意边框，一旦变成金黄色就说明可以了。