装修开放式厨房到底能不能防油烟呢
- 作者: 李芸汐
- 来源: 投稿
- 2024-10-09
1、装修开放式厨房到底能不能防油烟呢
开放式厨房防油烟能力取决于以下因素：
1. 油烟机性能：
选择抽风力强的油烟机，风量应≥18m3/min。
确保油烟机与灶具之间的距离在6575cm之间。
定期清洁油烟机，更换滤网。
2. 通风条件：开放式厨房应有良好的通风，如窗户或排气扇。
保持通风管道畅通，避免油烟堆积。
使用换气扇或排气罩辅助通风。
3. 烹饪习惯：避免长时间爆炒或煎炸，这些会产生大量的油烟。
使用带锅盖的锅具，减少油烟扩散。
及时开启油烟机，并保持一定时间，以吸走油烟。
4. 厨房布局：将灶具放置在靠近通风处或窗户旁。
使用中式厨房分区，将油烟区与烹饪区隔开。
在开放式厨房与其他区域之间设置屏风或吧台，阻挡油烟扩散。
5. 其他因素：考虑空间大小，较小的开放式厨房防油烟效果较差。
选择易清洁表面材料，如玻璃、不锈钢或防油漆。
使用油烟净化器辅助除油烟。
结论：开放式厨房能否有效防油烟取决于多个因素的综合作用。通过选择合适的油烟机、改善通风、养成良好的烹饪习惯、合理布局和考虑其他辅助措施，可以有效减少油烟污染。但需要注意，开放式厨房的防油烟效果一般不如封闭式厨房。
2、开放式厨房如何防油烟?看见这些就ok了
开放式厨房防油烟应对策略：
1. 强力吸油烟机：
选择风量大的抽油烟机，推荐风量1522立方米/分钟。
安装在灶具正上方，距离灶面高度6075厘米。
使用超薄油网，减少风阻和提高吸力。
2. 烟道设计：烟道采用直径150200毫米的圆形或方形管道。
烟道尽量短直，弯头不超过3个。
安装止逆阀，防止油烟倒灌。
3. 辅助措施：使用挡油板：在灶台两侧或上方加装挡油板，阻挡油烟飘散。
开启窗户通风：烹饪时打开窗户或厨房门，加快空气流通。
定期清洗：定期清洁油烟机油网、管道和挡油板，保持良好的排烟效果。
4. 烹饪技巧：使用盖子：烹饪时盖上锅盖，减少油烟逸散。
小火慢炖：避免大火爆炒，减少油烟产生。
定期更换滤芯：吸油烟机的活性炭滤芯需要定期更换，以吸收油烟异味。
5. 其他选择：无油烟烹饪：考虑使用蒸锅、烤箱等无油烟的烹饪方式。
中央集气系统：安装全屋通风系统，将油烟排出屋外。
吧台隔断：在开放式厨房与其他区域之间设置吧台或隔断，阻挡油烟扩散。
3、想要开放式厨房,又担心油烟,怎么取舍?
取舍原则：权衡需求与担忧：考虑开放式厨房的优点（宽敞、社交、采光好）和缺点（油烟、隐私）。
评估烹饪习惯：如果您经常烹饪油炸或重口味食物，油烟问题可能更明显。
考虑空间格局：开放式厨房适合宽敞的房屋，避免烹饪区直接面向起居空间。
降低油烟的解决方案：
强力抽油烟机：选择每立方米每分钟（CMM）抽风量至少为 600 的抽油烟机。
外部排风：将抽油烟机管道连接到外部，而不是内部空气循环。
开放式窗户：烹饪时打开厨房窗户或门，增加通风。
油烟过滤器：定期清洁或更换抽油烟机过滤器，以防止油脂积累。
隔断或屏风：使用玻璃隔断或折叠屏风来减少油烟向其他区域扩散。
其他建议：选择低油烟的烹饪方法：例如蒸、烤、炖。
使用炒锅盖：在煎炸或炒菜时盖上炒锅盖。
考虑开放式厨房与封闭式厨房的混合：例如，将烹饪区与用餐区或起居空间用吧台或半墙隔开。
改善厨房布局：将烹饪区远离起居空间，并确保有充足的通风路径。
经常清洁厨房：清除炉灶和抽油烟机上的油脂，以防止油烟扩散。
通过权衡需求和担忧，采用上述解决方案，您既可以享受开放式厨房的优点，又可以将油烟的影响降至最低。
4、装修开放式厨房到底能不能防油烟呢视频
装修开放式厨房是否能防油烟？
结论：开放式厨房防油烟效果有限，但通过合理设计和使用排烟设备，可以一定程度上缓解油烟问题。
影响开放式厨房油烟扩散的因素：
厨房布局：L形、U形和岛型厨房油烟扩散较少，而一字型厨房油烟扩散较多。
油烟机性能：抽吸力强、排气风量大的油烟机可以有效捕获油烟。
厨房门窗：关闭厨房门窗有助于防止油烟扩散到其他区域。
通风条件：良好的通风可以加快油烟排出。
防油烟设计建议：选择风力强的油烟机：排气风量不低于1200立方米/小时。
合理安装油烟机：油烟机距离灶台高度约为6575厘米，且与天花板保持一定距离。
安装止逆阀：防止油烟倒灌进入厨房。
采用回风板：阻挡油烟扩散到其他区域。
增加厨房通风：窗户和排气扇可加快油烟排出。
防油烟使用建议：烹饪时启用油烟机：在烹饪前开机，烹饪后继续工作一段时间。
使用锅盖：烹饪时盖上锅盖可以减少油烟飞溅。
避免煎炸：煎炸食物会产生大量油烟。
其他建议：安装新风系统：新风系统可以持续引入新鲜空气，稀释油烟浓度。
使用空气净化器：空气净化器可以过滤油烟颗粒。
采用吸附油烟材料：如活性炭板、竹炭包等。
开放式厨房防油烟效果有限，但通过合理设计和使用排烟设备，可以一定程度上缓解油烟问题。选择风力强的油烟机、合理安装、增加通风都是关键。正确的烹饪方式和使用吸附油烟材料也可以辅助防油烟。
