手工麻花制作方法（手工麻花制作方法视频教程）



1、手工麻花制作方法

手工麻花制作方法

麻花是深受大众喜爱的传统小吃，其酥脆爽口的口感让人回味无穷。下面介绍手工制作麻花的方法：

1. 原料准备

中筋面粉 500 克

盐 5 克

水 250 克

食用油 适量

2. 和面

将面粉和盐倒入盆中，加入冷水，搅拌成絮状。

揉搓成光滑的面团，盖上湿布醒发 30 分钟。

3. 搓条

将醒发好的面团分成 6 等份。

取一份面团搓成长条，大约 30 厘米。

4. 拧麻花

取两根长条，交叉放在一起，像拧麻绳一样拧在一起。

将两端捏紧，弯成麻花形状。

5. 炸制

在锅中倒入适量食用油，烧热至 170-180 度。

将麻花放入油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。

6. 食用

趁热食用，酥脆爽口，香味扑鼻。

小贴士：

为了保证麻花的酥脆，应使用中筋面粉。

炸麻花的油温不要太低，否则麻花容易吸油。

炸好的麻花应立即沥干油分，避免回软。

2、手工麻花制作方法视频教程

手工麻花制作方法视频教程

麻花是一种深受中国人民喜爱的传统小吃，其酥脆香甜的口感深受人们的喜爱。本文将为您提供一个详细的手工麻花制作方法视频教程，让您在家中也能做出美味的麻花。

制作材料

中筋面粉 500g

温水 250ml

白糖 50g

食用油 适量

制作步骤

1. 和面

将中筋面粉倒入一个大碗中，加入温水。

用筷子将面粉和水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，让面团静置醒发 30 分钟。

2. 搓条

将醒发好的面团分成小块，揉成长条。

每根长条搓细，大约 1cm 粗。

3. 拧麻花

取两根搓细的长条，并排放在一起。

将它们扭转 180 度，形成一个圈。

将两个圈套在一起，继续扭转，形成麻花的形状。

4. 下锅炸至

在锅中倒入适量食用油，加热至 170 度左右。

将麻花小心放入锅中，炸至金黄色。

捞出麻花，沥干油分。

5. 裹糖

在一个碗中，倒入适量白糖。

将炸好的麻花趁热裹上白糖，即可食用。

视频教程

[视频链接：手工麻花制作方法视频教程]

通过这篇视频教程，您已经掌握了手工麻花制作的方法。闲暇时不妨尝试一下，用自己的双手制作美味的麻花，与家人朋友分享。

3、手工麻花制作方法简介图片

手工麻花制作方法简介

材料：

1. 面粉 500 克

2. 温水 250-300 毫升

3. 食用油 适量

工具：

1. 擀面杖

2. 菜刀或面条机

制作步骤：

1. 和面

将面粉倒入容器中，倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌。

搅拌至面粉成团，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，静置发酵 30 分钟。

2. 揉面

发酵后的面团，倒在撒有少许干粉的案板上。

揉面 5-8 分钟，至面团光滑细腻，不易粘手。

3. 分割面团

将面团分成 4-6 份。

取一份面团，擀成薄片。

4. 切面条

用菜刀或面条机，将面片切成均匀的细面条。

面条长度约为 20-30 厘米。

5. 拧麻花

取 3 根面条，用食指拇指捏住两端。

将面条向相反方向拧成麻花形状。

拧至两端还剩一小段即可。

6. 煎炸

起锅倒入适量食用油，烧至 160-170℃。

将麻花放入锅中，中小火煎炸。

煎至麻花表面呈金黄色，捞出沥油即可。

成品图：

![手工麻花成品图]()