新会陈皮晾晒正确方法（新会陈皮价格2023最新价目表）



1、新会陈皮晾晒正确方法

新会陈皮晾晒正确方法

一、前期准备

1. 挑选品质优良的新会柑，果皮厚实、无虫害。

2. 将柑果洗净，用盐水浸泡10分钟杀菌。

3. 将浸泡后的柑果捞出，沥干水分。

二、晾晒过程

1. 自然晾晒：将沥干水分的柑果摆放在阳光充足且通风良好的地方，每隔一段时间翻动一次，防止发霉。

2. 人工辅助：在自然晾晒的同时，可以使用电风扇或烘干机等设备辅助加快晾晒速度。

3. 控制湿度：晾晒过程中，要控制环境湿度，避免过湿或过干，否则会影响陈皮的品质。

三、晾晒时间

陈皮晾晒的时间根据气候条件和柑果大小而定，一般需要1-2周。当柑皮变硬、变黄，并且散发出一股清香时，即可视为晾晒完成。

四、注意事项

1. 避免暴晒：曝晒会使陈皮表面开裂，影响品质。

2. 定期翻动：定期翻动柑果，防止底部的果皮粘连在一起。

3. 注意防虫：晾晒过程中，要防止虫蚁侵害，可用辣椒粉或花椒粉驱虫。

4. 雨天停晒：下雨时应将柑果移入室内，避免雨水浸泡。

五、储存方法

晾晒完成的陈皮应存放在阴凉干燥通风的地方，避免阳光直射。可使用瓦缸、陶罐或密闭容器储存，定期检查，如有发霉变质应及时剔除。

2、新会陈皮价格2023最新价目表

新会陈皮价格2023最新价目表

一、新会陈皮简介

新会陈皮，又称大红皮，是广东省江门市新会区特产的大名鼎鼎的药食同源佳品，以其醇厚的香气和丰富的药用价值而闻名。

二、新会陈皮等级划分

新会陈皮按等级分为10级，等级由低到高依次为：

1. 柑普茶

2. 梅肉皮

3. 二红皮

4. 老二红皮

5. 头红皮

6. 陈皮

7. 老陈皮

8. 金装陈皮

9. 油柑皮

10. 柑饼皮

三、新会陈皮价格表

如下为2023年新会陈皮的最新价目表：

等级 | 价格（元/斤）

---|---|

柑普茶 | 20-50

梅肉皮 | 50-100

二红皮 | 100-150

老二红皮 | 150-200

头红皮 | 200-250

陈皮 | 250-300

老陈皮 | 300-400

金装陈皮 | 400-500

油柑皮 | 500-1000

柑饼皮 | 1000以上

四、影响新会陈皮价格的因素

新会陈皮的价格受多种因素影响，包括：

等级：等级越高的陈皮，价格越贵。

年份：年份越久远，陈皮的价值越高。

产地：新会核心产区生产的陈皮价格高于非核心产区。

市场供求：市场供求关系影响陈皮的价格波动。

品质：果皮厚薄、颜色、香气等品质因素也影响陈皮价格。

五、购买新会陈皮注意事项

购买新会陈皮时，需要注意以下事项：

选择正规商家：从信誉好的商家处购买，避免购买假冒伪劣产品。

认准地理标志：选择带有“新会陈皮”地理标志的产品。

查看等级：根据需要选择合适等级的陈皮。

看清年份：年份越久远，价值越高。

检验品质：检查陈皮的果皮厚薄、颜色、香气等品质。

3、新会陈皮十年多少钱一斤

新会陈皮十年多少钱一斤？

新会陈皮是一种以新会大红柑皮为原料，经过晾晒、阴干、去蒂和隔年陈化等多道工序制成的中药材。其香气醇厚，口感辛香，具有化痰平喘、理气健脾、醒脾开胃等功效。

十年陈皮价格

新会陈皮的价格因年份、产地、品质等因素而异。十年陈皮一般价格较高，通常在每斤3000-5000元左右。

影响价格的因素

1. 年份：年份越久，陈皮品质越好，价格也越高。十年陈皮属于年份相对较长的陈皮。

2. 产地：正宗的新会陈皮产自广东省江门市新会区。新会地区气候和土壤条件适宜柑橘生长，产出的陈皮品质优良。

3. 品质：陈皮的品质受柑橘品种、采收时间、晾晒工艺、陈化程度等因素影响。品质好的陈皮气味芳香，口感醇厚，药用价值高。

购买建议

购买新会陈皮时，建议选择信誉良好的商家，并注意以下几点：

看年份：选择年份相对较长的陈皮，如十年陈皮。

闻香气：优质陈皮香气醇厚，有明显的柑橘和中药香。

尝口感：陈皮口感应辛香微苦，不涩不酸。

查看外观：陈皮表面应呈棕红色，有皱褶和油点。