铜陵名吃特产小吃有哪些（铜陵名吃特产小吃有哪些地方）

1、铜陵名吃特产小吃有哪些

铜陵名吃特产小吃大盘点

铜陵作为安徽省一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的美食文化，其中名吃特产和小吃更是数不胜数。

1. 龙虾盛宴

铜陵盛产小龙虾，其个头大、肉质嫩，深受食客喜爱。每到夏秋时节，城内大小餐馆、夜市都会推出各种口味的小龙虾，如麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖大虾等，让食客大快朵颐。

2. 石灰应时

石灰应时是一种铜陵特色小吃，以糯米粉、白糖、食用碱为主要食材，制作成形似石灰小碗状的糕点。其外皮酥脆，内馅香甜软糯，令人回味无穷。

3. 糟鸭

糟鸭是铜陵另一道名菜，选用当地农家散养鸭，腌制在以糯米糟、香料等调配的糟液中，入味后蒸熟。糟鸭肉质鲜嫩，糟香浓郁，是宴席上的必备佳肴。

4. 蜂窝煤

蜂窝煤是一种铜陵特色小吃，因其外表酷似蜂窝煤而得名。其主要食材为糯米粉、红糖、芝麻等，蒸制而成。蜂窝煤口感香甜软糯，带有阵阵芝麻香气。

5. 土菜馍

土菜馍是铜陵农村地区常见的特色小吃，以发酵过的面粉为主要食材，加入葱、姜、蒜等佐料，包入馅料后蒸制而成。馅料可以是猪肉、牛肉、羊肉等，土菜馍香气扑鼻，咸香可口。

6. 蒿子粑

蒿子粑是一种铜陵时令小吃，在清明前后制作。其主要食材为蒿叶和糯米粉，将蒿叶捣碎后与糯米粉混合，包入芝麻馅后蒸制而成。蒿子粑清香鲜美，寓意辟邪保平安。

7. 麻油糕

麻油糕是铜陵传统小吃，以糯米粉、麻油、白糖等为主要食材，蒸制而成。麻油糕呈金黄色，表面撒有芝麻，口感香甜糯软，是老少皆宜的美味。

2、铜陵名吃特产小吃有哪些地方

铜陵特色美食之旅

铜陵，皖中的一座魅力城市，素有“皖中明珠”之称。除了秀丽的自然风光，铜陵还拥有众多美味的小吃和特色美食。以下是一份不容错过的铜陵名吃特产小吃指南：

1. 酥锅

作为铜陵的非物质文化遗产，酥锅以其酥脆的外皮和鲜美的内馅著称。酥锅的制作工艺十分讲究，面皮经过多次发酵，擀制成薄片，包裹着鲜肉、香菇、笋丁等馅料，经过油炸后外酥里嫩，令人回味无穷。

2. 铜官烧饼

铜官烧饼的历史悠久，已有上百年的传承。其外形圆扁，表皮金黄酥脆，内馅饱满丰富，有甜、咸两种口味可选。甜味的铜官烧饼以玫瑰、芝麻等为馅，口感香甜软糯；咸味的则以猪肉、葱花等为馅，咸香酥脆。

3. 姑塘老酱园

姑塘老酱园始创于清朝，至今已有数百年的历史。酱园生产发酵类调味品，以其酿造精湛、酱香醇厚而闻名。到铜陵，不妨带一瓶姑塘老酱园出产的酱油、醋或酱料，为美食增添风味。

4. 杨公糕

杨公糕是铜陵地区的传统糕点，以甜软细腻的口感著称。杨公糕的制作采用上等的糯米粉，蒸熟后加入糖、芝麻、桂花等配料，口感香糯软弹，甜而不腻。

5. 蕨麻

蕨麻是一种产于铜陵大别山区的野菜，以其鲜嫩脆爽的口感和丰富的营养价值而闻名。蕨麻可以炒、炖、凉拌，无论哪种做法，都能品尝到其独特的清香和爽脆。

6. 粽子

铜陵的粽子也颇有特色，以灰汤粽和三尖粽最为出名。灰汤粽以一种叫做“灰汤”的碱性水煮熟，粽叶呈灰绿色，口感软糯；三尖粽则因其粽叶呈三个尖角而得名，内馅丰富，咸甜皆有。

7. 徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽的一道传统名菜，在铜陵也颇受欢迎。毛豆腐是以豆腐坯发酵后长出白色菌毛而得名，口感绵软嫩滑，具有独特的鲜香风味。

8. 长江三鲜

铜陵地处长江沿岸，得天独厚的水产资源为这座城市奉献了美味的三鲜。长江三鲜通常指银鱼、河虾、长鱼，清蒸、红烧、干锅等多种烹饪方式都能最大程度地保留三鲜的鲜嫩和鲜甜。

3、铜陵名吃特产小吃有哪些品牌

铜陵名吃特产小吃品牌

一、大众点评推荐榜单

1. 刘记臭豆腐：创建于2000年，以其香臭味俱全的臭豆腐而闻名。

2. 铜陵大头小：成立于2003年，主打招牌小吃大头小，外酥里嫩，香脆可口。

3. 老张红烧牛肉粉：创立于1998年，以其汤鲜味浓、牛肉软嫩的红烧牛肉粉而闻名。

4. 九龙湾小笼包：创建于2006年，以其皮薄馅多的特色小笼包而闻名。

5. 佳佳烫皮：创立于2002年，主打烫皮，皮薄馅鲜，味道鲜美。

二、本地人推荐榜单

1. 建国路锅贴：创建于1980年，以其外焦里嫩、香脆可口的锅贴而闻名。

2. 老街馄饨：创立于1990年，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美的手工馄饨而闻名。

3. 朱记面馆：创建于1998年，以其汤鲜味浓、面条筋道的招牌面而闻名。

4. 三里桥炸串：创建于2003年，主打炸串，种类丰富，味道鲜美。

5. 铜陵油条：创立于1995年，以其酥脆香软、外焦里嫩的油条而闻名。