用烤箱做馕的方法（烤箱烤馕饼的做法大全）



1、用烤箱做馕的方法

用烤箱在家制作馕

材料：

高筋面粉：500 克

温水：300-350 毫升

盐：1 茶匙

酵母：1 茶匙

糖：1/2 茶匙

油：2 汤匙

制作方法：

1. 准备面团

在一个大碗中，将面粉、盐、酵母和糖混合均匀。

逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。

揉面 5-7 分钟，直至面团变得光滑且有弹性。

在面团表面涂抹少许油，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团体积增加一倍。

2. 整形

发酵好的面团取出，揉捏几分钟排出气泡。

将面团分成 6-8 个小剂子，每个剂子揉成一个球形。

在每个面团球上用擀面杖擀成一个 25 厘米左右的圆形。

3. 烤制

烤箱预热至 250 摄氏度（480 华氏度）。

在烤盘上铺上烘培纸，将馕饼放在上面。

烘烤 10-12 分钟，或直至馕饼表面变金黄色。

4. 口袋制作（可选）

取一个碗，在底部抹少许油。

将烤好的馕饼放在碗中，用碗口向上压住馕饼中间，形成一个口袋。

继续烘烤 1-2 分钟，或直至口袋定型。

小提示：

馕饼可以用各种浇头装饰，例如芝麻、香草或碎肉。

为了保持馕饼的柔软，可以在上面涂抹少许黄油或酥油。

馕饼可以存放 2-3 天，室温保存即可。

2、烤箱烤馕饼的做法大全

烤箱烤馕饼的做法大全

馕饼是一种传统的中亚烤饼，口感香脆可口，深受许多人的喜爱。使用烤箱制作馕饼非常方便，本文将提供一份详尽的烤箱烤馕饼做法大全。

原料

强力粉：500 克

水：250 毫升

酵母粉：5 克

糖：1 汤匙

盐：1 茶匙

油：1 汤匙

洋葱：1 个（可选）

小茴香：1 茶匙（可选）

芝麻：适量（可选）

步骤

1. 制作面团

将酵母粉溶解在温水中，静置 5 分钟直至起泡。

在一个大碗中，将强力粉、糖和盐混合。

逐渐加入酵母水和油，一边搅拌一边揉搓，直至形成一个光滑且富有弹性的面团。

2. 发酵面团

将面团放入涂油的碗中，用保鲜膜覆盖。

将面团放在温暖处发酵 1-2 小时，或直至面团发酵至原来的两倍大。

3. 分割和整形面团

将发酵好的面团分成 8-10 个小面团。

将每个小面团擀成一个圆形面饼，厚度约为 1 厘米。

4. 可选配料（可选）

如果你希望添加洋葱，可以将洋葱切成薄片，撒在面饼上。

如果你希望添加小茴香，可以将小茴香撒在面饼上。

5. 烤箱预热

将烤箱预热至 250 度（华氏 480 度）。

6. 烤制

将面饼放在烤盘上，在表面刷一层油，撒上芝麻。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 8-10 分钟，或直至馕饼变成金黄色。

7. 享用

将烤好的馕饼从烤箱中取出，晾凉后即可享用。

提示

如果你没有强力粉，可以使用普通面粉，但口感可能会略有不同。

烤箱温度和时间可能因烤箱不同而异，请根据实际情况进行调整。

馕饼可以冷藏保存 2-3 天，再次食用前可以重新加热。

3、烤箱烤馕使用方法视频

烤箱烤馕使用视频指南

步骤 1：准备烤箱

预热烤箱至 450-500°F (230-260°C)。

在烤盘上铺上羊皮纸。

步骤 2：准备馕

用刀在馕上割出菱形或其他图案，以帮助面团膨胀。

步骤 3：烤制馕

将馕放在准备好的烤盘上。

烘烤 5-7 分钟，或直至馕表面呈金黄色且酥脆。

步骤 4：食用

烤好后立即取出馕，趁热食用。

提示

使用烤箱温度计确保烤箱温度准确。

不要过度烘烤，否则馕会变干变脆。

可以在馕上撒上芝麻或香菜等配料。

剩下的馕可以储存，然后重新加热后再食用。