南瓜加面粉加糯米粉能做什么（南瓜用面粉和糯米粉做的具体步骤怎么做的）



1、南瓜加面粉加糯米粉能做什么

南瓜加面粉加糯米粉的妙用

南瓜营养价值丰富，而面粉和糯米粉则是常见的烹饪原料。将这三种食材巧妙结合，可以制作出多种美味可口的美食。

1. 南瓜糯米糕

材料：

南瓜泥 200g

糯米粉 150g

白糖 50g

水 适量

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣成泥。

2. 将糯米粉和白糖倒入南瓜泥中，加入适量水揉成团。

3. 团成小剂子，放入蒸锅中蒸熟。

2. 南瓜面条

材料：

南瓜泥 150g

面粉 200g

鸡蛋 1个

盐 适量

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣成泥。

2. 将面粉、鸡蛋和盐放入南瓜泥中，揉成面团。

3. 将面团擀成长条，切成面条。

4. 煮沸水，下入面条，煮熟捞出。

3. 南瓜面皮

材料：

南瓜泥 100g

面粉 150g

水 适量

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣成泥。

2. 将面粉倒入南瓜泥中，加入适量水揉成团。

3. 揉好后，擀成薄片。

4. 可以用来包饺子、包子等。

4. 南瓜糯米丸

材料：

南瓜泥 150g

糯米粉 100g

黑芝麻 适量

白糖 适量

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣成泥。

2. 将糯米粉和白糖倒入南瓜泥中，揉成团。

3. 搓成小丸子，撒上黑芝麻。

4. 放入蒸锅中蒸熟。

5. 南瓜粘豆包

材料：

南瓜泥 100g

面粉 200g

红豆沙 100g

白糖 适量

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟，捣成泥。

2. 将面粉倒入南瓜泥中，揉成面团。

3. 将红豆沙搓成小球。

4. 将面团包入红豆沙，搓成粘豆包。

5. 放入蒸锅中蒸熟。

以上这些美食都是将南瓜、面粉和糯米粉巧妙搭配而成的，不仅营养丰富，而且口感软糯香甜，值得一试。

2、南瓜用面粉和糯米粉做的具体步骤怎么做的

南瓜糯米粉蒸糕的制作步骤

材料：

南瓜泥 500 克

面粉 250 克

糯米粉 125 克

白糖 100 克

发酵粉 5 克

食用油 适量

步骤：

一、准备食材

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥。

二、制作面糊

1. 在一个大碗中，将面粉、糯米粉、白糖、发酵粉混合均匀。

2. 加入南瓜泥，边加边搅拌。

3. 搅拌均匀后，加入适量食用油，继续搅拌至面糊呈光滑细腻的状态。

三、蒸制

1. 将面糊倒入抹了油的容器中。

2. 用保鲜膜封住容器口，在温暖的地方放置 1-2 小时，让面糊发酵。

3. 发酵完成后，打开保鲜膜，在面糊表面撒一层白芝麻或枸杞。

4. 蒸锅中放入适量的水，将容器放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸 30-40 分钟。

四、出锅

1. 蒸熟后，将容器取出，稍微放凉。

2. 倒扣在盘子上，即可食用。

提示：

如果没有发酵粉，可以用小苏打代替，用量为 3 克左右。

蒸制时间根据面糊的量和容器的大小而定，可以适当调整。

南瓜糯米粉蒸糕口感软糯香甜，冷藏后食用风味更佳。

3、南瓜面粉糯米粉可以一起做馒头吗

南瓜、面粉和糯米粉可以一起做馒头吗？

1. 原材料

南瓜泥 150克

面粉 300克

糯米粉 100克

酵母粉 5克

糖 10克

温水 适量

2. 步骤

1. 将南瓜去皮去籽，蒸熟后压成泥。

2. 将面粉、糯米粉、酵母粉和糖放入大碗中，搅拌均匀。

3. 逐渐加入南瓜泥，边加边搅拌，直至形成面团。面团应柔软但不粘手。

4. 将面团放在温暖的地方发酵约 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。

5. 将面团揉搓排出空气，然后分成小块。

6. 将面块捏成馒头形状，放在蒸笼上。

7. 大火蒸 15-20 分钟。

3. 注意事项

南瓜泥的含水量不同，因此所需的面粉数量可能有所变化。

酵母粉不可与盐一起使用，否则会抑制酵母活性。

发酵时间根据室温而定，如果温度较低，发酵时间可能需要延长。

4.

使用南瓜、面粉和糯米粉可以制作柔软蓬松的馒头。这些馒头的营养丰富，色彩鲜艳，口感独特。