微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门（微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门是什么）



1、微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门

微波炉煮鸡蛋的正确方法和窍门

微波炉烹饪鸡蛋是一种快速便捷的方法，但如果没有正确操作，可能会导致鸡蛋爆裂或煮得不均匀。遵循以下步骤和窍门，您可以轻松地在微波炉中煮出完美的鸡蛋。

步骤

1. 准备鸡蛋：用冷水冲洗鸡蛋，然后轻敲底部，在顶部敲出一个约 0.6 厘米的小孔。

2. 放入微波炉安全容器：将鸡蛋放入微波炉安全容器中。在容器底部倒入 1-2 汤匙水，以防止鸡蛋爆裂。

3. 盖上容器：用保鲜膜或微波炉盖盖住容器，在保鲜膜上戳几个洞。

4. 微波加热：功率设置为高，加热单个鸡蛋 40-60 秒，两个鸡蛋 1 分钟 10 秒至 1 分钟 40 秒，三个鸡蛋 1 分钟 45 秒至 2 分钟 15 秒。

窍门

1. 鸡蛋大小：鸡蛋越大，需要的烹饪时间越长。

2. 微波炉功率：微波炉的功率会影响烹饪时间。

3. 水：在容器中加水可防止鸡蛋爆裂。

4. 小孔：在鸡蛋顶部敲一个小孔可释放蒸汽，防止鸡蛋爆裂。

5. 盖子：盖上容器可防止水蒸汽溅出。

6. 检查熟度：煮好后，取出鸡蛋并轻轻摇晃。如果鸡蛋内部感觉固态，则已经煮熟。也可以用肉温度计插入鸡蛋中心，内部温度达到 70°C 即为煮熟。

注意事项

不要过热：过热会导致鸡蛋爆裂或变质。

及时取出：鸡蛋煮熟后立即取出，防止继续蒸煮。

小心取出：煮熟的鸡蛋很烫，取出时小心。

冷水浸泡：将煮好的鸡蛋转移到冷水中浸泡，可防止余热继续烹饪鸡蛋。

2、微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门是什么

微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门

微波炉烹饪鸡蛋是一种快速、方便的方法，但为了获得完美的煮蛋体验，遵循正确的步骤至关重要。以下是微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门：

1. 选择合适的鸡蛋

选择新鲜的鸡蛋，蛋壳完整无裂纹。

2. 使用盛水容器

将鸡蛋放入一个耐微波的碗或马克杯中。

倒入足以覆盖鸡蛋约1-2厘米的水。

3. 刺穿蛋壳

用一根针或牙签在鸡蛋宽端刺一个约3毫米的小孔。

这有助于释放蒸汽，防止鸡蛋爆炸。

4. 设置正确的功率和时间

对于1000瓦的微波炉：

半熟：40-50秒

全熟：60-80秒

对于700瓦的微波炉：

半熟：50-60秒

全熟：70-90秒

5. 让鸡蛋静置

煮好后，将鸡蛋从微波炉中取出并静置2-3分钟。

这将使余热继续烹饪鸡蛋。

6. 冷却鸡蛋

一旦鸡蛋静置好，将它们转移到装有冷水的碗中。

冷却鸡蛋将有助于防止过度烹饪并使其更容易剥壳。

7. 剥壳

在冷水中将鸡蛋冷却约5分钟。

剥壳前轻轻敲击鸡蛋，使蛋壳松动。

小贴士

不同大小的鸡蛋需要不同的烹饪时间。

如果鸡蛋露出水面，可以加更多水。

微波炉烹饪时间可能因设备而异，请根据需要进行调整。

煮熟的鸡蛋可以冷藏保存长达一周。

3、微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门图片

微波炉煮鸡蛋的正确方法窍门图片

以正确的方式用微波炉煮鸡蛋可以节省时间和精力。掌握以下技巧，轻松快速地享用完美煮熟的鸡蛋。

步骤

1. 选择合适的容器

选择一个微波炉安全的碗或马克杯，足够大以容纳鸡蛋和少量水。

2. 加入水

在容器中加入约 1/4 杯冷水。水可以防止鸡蛋爆炸，使其均匀受热。

3. 刺破蛋壳

在鸡蛋较宽的一端用牙签或大头针刺一个小孔。这可以释放蒸汽并防止鸡蛋破裂。

4. 放入微波炉

将容器放入微波炉中，并用保鲜膜或微波炉盖松散覆盖。

5. 设置时间

微波炉煮鸡蛋的时间取决于鸡蛋的大小和微波炉的功率。以下是一般准则：

- 小鸡蛋 (45-50 克)：60-75 秒

- 中等鸡蛋 (50-60 克)：75-90 秒

- 大鸡蛋 (60-70 克)：90-110 秒

6. 检查是否煮熟

取出鸡蛋并小心地敲击它。如果鸡蛋已经煮熟，壳会发出空洞的声音。

窍门

- 对于更软的蛋黄，减少烹饪时间。

- 对于更硬的蛋黄，增加烹饪时间。

- 如果鸡蛋破裂，立即停止烹饪并丢弃鸡蛋。

- 微波炉煮鸡蛋后，在冷水中浸泡 2-3 分钟以防止过度烹饪。