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熟食售卖 🌴 间在 🐒 装修方面有哪些具体要求呢

  • 作者: 陈然宁
  • 来源: 投稿
  • 2025-02-16


1、熟食售卖间在装修方面有 🐵 哪些具体要求呢

食售卖间的装修具 💮 体要求 🌿

空间要求:

面积应足够满足营业需求,并留出适 🦊 当的动线空间。

区域划分清晰,包括 🐦 🐼 卖区、加、工区储物区等。

采光通风:

自然采光 🌷 充足 🦟 ,并,配有机械通风系统保证室内空气流通。

排风系统 🦈 应能有 🌲 🐳 排出油烟和异味。

墙面和地面:

墙面应采用防水防、潮、易清洁的材料,如、瓷砖 🐞 不锈钢等。

🦊 面应平整防滑,采,用防潮耐磨的材料如防滑瓷砖、环氧地坪 🌺 等。

天花板:

吊顶应采用易清洁 🐦 的材 🐋 料,并满足防火要求。

天花板应 🐱 🕷 足够的通风口,保 🦁 证空气流通。

设备设施:

售卖区 🌲 应配备陈列柜、冷 🐯 、藏柜加热保温设备等。

加工区应配备 разделочные столы、刀、具 🐠 炊具等。

储物区应配备货架 💐 、冰、箱冷库等。

照明:

照明充足,确保商品展示和操作 🐳 方便。

🦍 卖区应使用暖色光源,营造 🌲 温馨氛围。

🌺 工区应使用 🦅 冷色光源,保 🌹 证视觉清晰。

卫生条件:

符合 🦢 食品安全卫生要求,保持清洁卫生。

定期消毒 🪴 杀菌,防止病菌滋生。

应配备洗手池、皂、液消毒 🐧 液等卫生设施。

其他要求:

应设置明显的标识标 🌾 明,商品名称、价 🐅 格等信息。

应配备防火器材,如灭火器、烟雾报 🐺 🌼 器等。

应符合 🐕 相关的 🌲 建筑规范和消防 🦈 安全规定。