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葡萄都有什么品种叫什么(葡萄有什么品种有哪些名字)

  • 作者: 王梓沐
  • 来源: 投稿
  • 2024-05-04


1、葡萄都有什么品种叫什么

葡萄品种大全

作为一种古老且深受喜爱的水果,葡萄有多种多样,每个品种都拥有独特的风味、外观和用途。本文将为您介绍一些最常见的葡萄品种,并详细阐述它们的特征。

1. 食用葡萄

黑加仑葡萄 (Cabernet Sauvignon):一种深色的红葡萄,具有强烈的单宁和黑醋栗、樱桃和泥土的风味。

梅洛葡萄 (Merlot):一种红葡萄,比黑加仑葡萄更柔软、更圆润,具有李子、蔓越莓和香料的风味。

霞多丽葡萄 (Chardonnay):一种绿葡萄,具有黄油般的质感和柑橘类、苹果和橡木桶的风味。

长相思葡萄 (Sauvignon Blanc):一种绿葡萄,具有清爽的酸度和草药、青柠和热带水果的风味。

赤霞珠葡萄 (Cinsault):一种红葡萄,具有淡红色和清爽的风味,带有樱桃和蔓越莓的香气。

2. 制酒葡萄

蓝比克葡萄 (Lambrusco):一种红葡萄,专用于生产起泡红葡萄酒,具有甜味和酒体较低的特点。

皮诺塔吉葡萄 (Pinotage):一种红葡萄,是南非特有的,具有丰富的烟熏味和红色浆果的风味。

齐伦特雷科葡萄 (Zinfandel):一种红葡萄,具有浓郁的风味,包括深色水果、香料和胡椒。

马尔贝克葡萄 (Malbec):一种红葡萄,具有深色、果味浓郁的特点,带有黑莓、李子和巧克力的风味。

西拉葡萄 (Syrah):一种红葡萄,具有浓郁的单宁和黑色水果、胡椒和烟草的风味。

3. 无籽葡萄

无籽葡萄 (Thompson Seedless):一种绿葡萄,没有种子,具有清甜的风味。

火焰葡萄 (Flame Seedless):一种红葡萄,没有种子,具有浓郁的甜味。

糖果葡萄 (Candy Seedless):一种无核葡萄,具有极甜的风味,类似于糖果。

棉花糖葡萄 (Cotton Candy Seedless):一种无核葡萄,具有独特的棉花糖般的风味。

金手指葡萄 (Gold Finger Seedless):一种无核葡萄,具有金色皮肤和清爽的风味。

4. 其他特殊葡萄品种

麝香葡萄 (Muscat Grape):一种芳香葡萄,具有浓郁的甜味和麝香风味。

糖蜜葡萄 (Concord Grape):一种黑葡萄,具有深色、皮厚和甜味的特点。

月亮葡萄 (Moon Drop Grape):一种黄绿色葡萄,具有独特的新月形外观和清爽的风味。

可食用皮葡萄 (Sugraone Grapes):一种浅绿色葡萄,具有可食用皮和轻微的酸味。

黑珍珠葡萄 (Black Pearl Grapes):一种深紫色葡萄,具有浓郁的水果风味和巧克力般的余味。

2、葡萄有什么品种?有哪些名字?

葡萄的品种与名称

1. 红葡萄品种

1. 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon): 经典红葡萄品种,酿造出浓郁、单宁丰富的葡萄酒。

2. 梅洛 (Merlot): 软化赤霞珠单宁的品种,口感顺滑、果味突出。

3. 品丽珠 (Cabernet Franc): 赤霞珠的近亲,带有浓郁的香料味。

4. 西拉 (Syrah/Shiraz): 芳香浓郁的品种,酿造出带有胡椒味和深色水果香气的葡萄酒。

5. 黑皮诺 (Pinot Noir): 娇贵的葡萄品种,酿造出轻盈、优雅的葡萄酒。

2. 白葡萄品种

1. 霞多丽 (Chardonnay): 最流行的白葡萄品种,酿造出浓郁、黄油味的葡萄酒。

2. 长相思 (Sauvignon Blanc): 清爽、酸度高的品种,带有草本和柑橘香气。

3. 雷司令 (Riesling): 德国经典品种,酿造出甜、半甜或干型葡萄酒,带有桃子、杏子香气。

4. 琼瑶浆 (Gewürztraminer): 香气浓郁的品种,带有玫瑰花瓣和荔枝香气。

5. 灰皮诺 (Pinot Gris): 霞多丽的近亲,酿造出果味浓郁、酒体轻盈的葡萄酒。

3. 其他葡萄品种

除了传统品种外,还有许多其他葡萄品种可用于酿酒,包括:

1. 马尔贝克 (Malbec): 阿根廷标志性品种,带有深色水果和巧克力香气。

2. 桑娇维塞 (Sangiovese): 意大利经典品种,酿造出带有酸度和单宁的葡萄酒。

3. 内比奥罗 (Nebbiolo): 意大利皮埃蒙特地区的珍贵品种,酿造出浓郁、陈年潜力的葡萄酒。

4. 小西拉 (Petit Sirah): 美国加利福尼亚州的品种,带有浓烈的香料和单宁。

5. 佳美 (Gamay): 法国博若莱地区的品种,酿造出果味浓郁、酸度低的葡萄酒。

3、葡萄都有什么品种叫什么名称

葡萄品种大全

1. 红葡萄

(1) 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):中至深红葡萄,酿造出浓郁、强劲的葡萄酒,具有黑醋栗、雪松和香草的风味。

(2) 黑比诺(Pinot Noir):浅至中等红葡萄,酿造出轻盈、优雅的葡萄酒,具有红色浆果、泥土和蘑菇的风味。

(3) 梅洛(Merlot):中红葡萄,酿造出柔软、顺滑的葡萄酒,具有蓝莓、李子和巧克力风味。

(4) 西拉(Syrah):深红葡萄,酿造出浓郁、辛辣的葡萄酒,具有深色浆果、胡椒和肉桂的风味。

(5) 歌海娜(Grenache):深红葡萄,酿造出饱满、果味丰富的葡萄酒,具有草莓、覆盆子和甘草风味。

2. 白葡萄

(1) 霞多丽(Chardonnay):绿黄色葡萄,酿造出浓郁、奶油般的葡萄酒,具有苹果、梨子和橡木桶风味。

(2) 长相思(Sauvignon Blanc):浅绿色葡萄,酿造出清爽、活泼的葡萄酒,具有柑橘、草本和矿物风味。

(3) 雷司令(Riesling):淡黄色葡萄,酿造出甜或干型葡萄酒,具有桃子、杏子和蜂蜜风味。

(4) 白苏维翁(Sauvignon Gris):灰色葡萄,酿造出辛辣、复杂的葡萄酒,具有桃子、花香和矿物风味。

(5) 维欧尼(Viognier):金色葡萄,酿造出浓郁、芳香的葡萄酒,具有杏子、桃子和花香风味。

3. 黑葡萄

(1) 黑皮诺(Pinot Noir):浅黑葡萄,酿造出轻盈、优雅的葡萄酒,具有红色浆果、泥土和蘑菇的风味。

(2) 佳美(Gamay):深黑葡萄,酿造出果味丰富、易饮的葡萄酒,具有草莓、樱桃和花香风味。

(3) 佳丽酿(Carignan):深黑葡萄,酿造出浓郁、强劲的葡萄酒,具有黑醋栗、浆果和胡椒风味。

(4) 慕合怀特(Mourvèdre):深黑葡萄,酿造出饱满、果味丰富的葡萄酒,具有黑莓、蓝莓和茴香味。

(5) 丹魄(Tempranillo):深黑葡萄,酿造出浓郁、复杂、平衡的葡萄酒,具有樱桃、李子和香料风味。