陈皮的制作方法家庭版视频（陈皮的制作方法 家庭储存保管的方式）



1、陈皮的制作方法家庭版视频

家庭版陈皮制作视频详解

陈皮是一种具有药用和食用价值的果皮，在家制作陈皮简单易行。以下是如何制作家庭版陈皮的详细视频教程：

1. 材料准备

新鲜柑橘类果皮（如橙子或柚子）

食用盐

清水

2. 果皮清洗

将柑橘类果皮用清水彻底清洗干净，去除表面杂质。

3. 果皮晾干

将清洗后的果皮摊开在干净的纱布或吸水纸上，自然晾干至表面水分完全蒸发。

4. 盐渍果皮

在一个大碗中，加入足量的食用盐，将晾干的果皮均匀抹上盐。

用力揉搓果皮，让盐完全渗透进去。

5. 腌制果皮

将盐渍好的果皮装入保鲜盒或密封袋中，放入冰箱冷藏腌制 1 个月左右。

每隔几天取出果皮翻动一下，以确保均匀腌制。

6. 风干果皮

将腌制好的果皮取出，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

再次摊开果皮晾干，直到果皮完全变脆。

7. 保存果皮

将风干好的果皮放入干燥、阴凉的地方保存，避免阳光直射。

陈皮可以长期保存，随着时间的推移，药用价值和风味会更加醇厚。

注意要点

柑橘类果皮的种类不同，制作出的陈皮风味和药性也会有所差异。

腌制果皮时使用的盐量根据果皮的重量而定，一般为果皮重量的 3%-5%。

风干果皮时，如果天气潮湿，可以使用风扇或除湿机加速干燥过程。

2、陈皮的制作方法 家庭储存保管的方式

陈皮的制作与家庭储存保管

制作方法

材料：

成熟的柑橘皮（例如：金桔、橙子、柚子）

步骤：

1. 选择果皮：选择果皮颜色均匀、无病斑、无破损的成熟柑橘。

2. 剥取果皮：用刀具小心剥下果皮，尽量避免带入太厚的果肉。

3. 去除内囊：用刀或勺子刮除果皮内侧的白色内囊。

4. 晾晒：将剥好的果皮摊放在阳光充足、通风良好的地方晾晒。

5. 翻晒：每隔几小时翻动果皮，确保均匀晾晒。

6. 干燥：当果皮变干变硬时，即可停止晾晒。

家庭储存保管方式

储存：

密封保存：将干燥的陈皮放入密闭容器中，例如玻璃罐、食品袋或真空袋。

防潮防虫：在容器中放置干燥剂或樟脑丸，防止潮湿和虫害。

阴凉干燥：将陈皮储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

保管：

1. 定期检查：每隔一段时间检查陈皮是否有霉变或虫害，及时处理。

2. 适量储存：陈皮宜少批量储存，一次取用适量，避免长时间暴露在空气中。

3. 避免高温：高温会加快陈皮的氧化和变质，应避免将其储存在高温环境中。

通过适当的制作方法和家庭储存保管方式，可以延长陈皮的保质期，更好地保留其营养和药用价值。

3、陈皮的制作方法家庭版视频大全

家庭版陈皮制作视频大全

陈皮，一种有着悠久历史的传统中药材，以其独特的药用价值和香气备受推崇。制作陈皮是一项颇具技术性的过程，需要耐心和细致的操作。本篇指南将提供家庭版陈皮制作的详细视频大全，帮助您在家轻松制作出美味可口的陈皮。

1. 原料准备

新鲜柑橘皮：选择皮厚、质地紧实的柑橘类水果，如广柑或新会柑。

盐：食用盐或粗盐均可。

2. 清洗与去皮

1. 用清水将柑橘皮彻底清洗干净。

2. 用刀小心地将柑橘皮从果肉上剥离下来。

3. 盐渍

1. 在干净的容器中铺一层盐。

2. 将柑橘皮平铺在盐层上。

3. 加入剩余的盐，覆盖柑橘皮。

4. 重压压实，确保柑橘皮充分接触盐分。

4. 晾晒

1. 将盐渍好的柑橘皮取出，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 将柑橘皮平摊在通风阴凉处，避免阳光直射。

3. 晾晒至柑橘皮表面干燥，变得褶皱。

5. 陈化与储存

1. 将晾晒好的柑橘皮装入干净的容器中。

2. 密封容器，放置在阴凉通风处。

3. 陈化至少几个月，甚至几年，以获得最佳风味和药效。

视频教程

[家庭版陈皮制作全过程]()

[新手必看！陈皮制作详细步骤]()

[家庭自制陈皮，简单易学]()

温馨提示

使用新鲜、无损坏的柑橘皮制作陈皮。

晾晒过程中，要经常翻动柑橘皮，防止发霉。

陈化时间越长，陈皮的风味和药效越好。

陈皮可用于泡茶、入药或烹饪。