上海人晚餐吃什么主食（上海人晚餐吃什么主食比较好）



1、上海人晚餐吃什么主食

上海人的晚餐主食

上海人对晚餐十分重视，不仅讲究菜肴丰盛美味，也对主食有着严格要求。以下列出几种最常见的上海人晚餐主食：

1. 米饭

米饭是上海人首选的主食，无论是焖饭、炒饭还是煮饭，都受到广泛欢迎。其中，最受欢迎的当属上海菜饭，它是用鸡汤、香菇、肉丝等食材焖制而成的，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

2. 面条

面条是上海人另一种常见的晚餐主食，品种繁多，有阳春面、葱油面、肉丝面等。其中，阳春面是最为朴素的一款，仅用清水煮面，加入青葱和猪油调味，简单而鲜美。

3. 馄饨

馄饨是上海人酷爱的主食之一，在晚餐中十分常见。上海馄饨皮薄馅多，馅料通常为猪肉、虾仁或蔬菜，汤底清澈鲜美，深受老少喜爱。

4. 小笼包

小笼包是上海的标志性小吃，也是不少人晚餐的主食选择。小笼包皮薄馅嫩，汤汁鲜美，咬一口汤汁四溢，令人回味无穷。

5. 馒头

馒头是北方传入上海的一种主食，在上海人中也有着一定的市场。上海馒头通常较小，口感松软，既可以蘸汤汁食用，也可以夹入菜肴中。

6. 汤圆

汤圆是上海人冬至必不可少的传统小吃，也是一种常见的晚餐主食。汤圆用糯米粉包裹着各种馅料制成，煮熟后放入甜汤或咸汤中，软糯香甜，寓意团圆美满。

2、上海人晚餐吃什么主食比较好

上海人晚餐主食选择指南

上海人有着得天独厚的美食文化，晚餐的主食选择更是丰富多样。那么，对于上海人来说，晚餐吃什么主食比较好呢？让我们一起来探讨一下。

一、主食类型选择

上海人的晚餐主食主要分为以下几类：

1. 米饭：米饭是上海人最常见的晚餐主食，其软糯可口，易于消化吸收。

2. 面食：面食也是上海人喜爱的主食种类，包括面条、馄饨、小笼包等。面条劲道爽滑，馄饨和汤包馅料丰富鲜美。

3. 馒头：馒头松软可口，是不少上海人晚餐的首选，可以搭配各种菜肴。

4. 粥：粥是上海人养生保健的常见主食，养胃暖身，适合各种人群。

二、主食搭配原则

在选择晚餐主食时，需要注意以下搭配原则：

1. 营养均衡：主食应与菜肴搭配均衡，提供丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。

2. 适量摄入：主食应适量摄入，避免摄入过多碳水化合物，导致发胖。

3. 口感多样：晚餐主食可以多种多样，以满足不同的味蕾需求。

4. 根据个人体质选择：不同体质的人群，应选择适合自己的主食类型。

三、推荐主食

结合上述原则，上海人晚餐推荐以下几种主食：

1. 紫薯蒸饭：紫薯富含花青素和膳食纤维，蒸饭后香甜软糯，有助于抗氧化和减肥。

2. 虾仁馄饨面：虾仁馄饨鲜味十足，面条劲道爽滑，营养丰富且易于消化。

3. 黑米馒头：黑米营养价值高，馒头松软可口，是养生保健的好选择。

4. 皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥清淡养胃，皮蛋的鲜味与瘦肉的香气相得益彰，是上海人的家常美食。

上海人晚餐主食选择丰富多样，应遵循营养均衡、适量摄入、口感多样、根据个人体质选择的原则。推荐的几种主食既满足了美食需求，又兼具营养价值。希望本文能够帮助上海人选择更健康、更美味的晚餐主食。

3、上海人晚餐吃什么主食最好

上海人晚餐吃什么主食最好

上海作为一座国际化大都市，饮食文化丰富多样。对于上海人来说，晚餐是一天中最重要的正餐，那么，上海人晚餐吃什么主食最好呢？

1. 米饭

米饭是上海人晚餐最常见的的主食之一。优质的米饭软糯香甜，配上各种各样的菜肴，既能解饿又能满足味蕾。上海人喜欢用圆粒米来蒸米饭，这样蒸出来的米饭口感软糯，带有淡淡的甜味。

2. 面条

面条也是上海人晚餐经常吃的主食。上海面条种类繁多，有细面、宽面、阳春面、浇头面等等。上海人喜欢用面条来做汤面，面条劲道爽滑，汤汁鲜美浓郁，非常开胃。

3. 馒头

馒头也是上海人晚餐常见的主食之一。馒头是一种发酵面食，口感松软绵密，容易消化。上海人喜欢在馒头里包上各种馅料，如肉馅、菜馅、豆沙馅等等，做成各种造型的包子。

4. 油条

油条是一种油炸面食，外酥里嫩，香脆可口。上海人喜欢把油条当作主食来吃，搭配豆浆、粢饭糕等小吃。油条吸饱了豆浆，口感软糯香甜，非常美味。

5. 馄饨

馄饨是一种包有肉馅或菜馅的饺子。上海人喜欢把馄饨当作晚餐的主食来吃。上海馄饨皮薄馅多，汤底鲜美，既能解饿又能暖身。

以上介绍的米饭、面条、馒头、油条、馄饨都是上海人晚餐常见的的主食。这些主食不仅味道鲜美，而且营养丰富，能满足上海人的饮食需求和饮食习惯。根据自己的喜好和实际情况，上海人可以自由选择适合自己的主食，搭配各种菜肴，享受丰盛美味的晚餐。