电饭锅盐焗鸡翅的制作方法（电饭锅盐焗鸡翅的制作方法视频教程）



1、电饭锅盐焗鸡翅的制作方法

电饭锅盐焗鸡翅的制作方法

盐焗鸡翅是一款风味独特的美食，其鲜嫩多汁、咸香可口。利用电饭锅制作盐焗鸡翅，操作简单，节省时间，在家就能轻松享用这一美味。

材料准备

1. 鸡翅：10个

2. 盐：500g

3. 生抽：2勺

4. 花椒粉：1勺

5. 白胡椒粉：1/2勺

6. 八角粉：1/4勺

7. 小茴香粉：1/4勺

制作步骤

1. 腌制鸡翅

- 将鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分。

- 在一个大碗中，加入盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉、八角粉和小茴香粉，搅拌均匀。

- 将鸡翅放入盐中，均匀地裹上盐料，腌制2小时以上。

2. 电饭锅铺盐

- 在电饭锅内胆中铺上一层厚厚的盐，约2.5厘米厚。

- 盐的厚度应足以覆盖鸡翅。

3. 放入鸡翅

- 将腌制好的鸡翅沥干水分，均匀地铺在电饭锅内的盐床上。

4. 剩余的盐覆盖

- 将剩余的盐均匀地覆盖在鸡翅上，完全覆盖。

5. 电饭锅选择模式

- 盖上电饭锅盖子，选择“蛋糕”或“蒸煮”模式。

- 设置时间为30分钟。

6. 焖制

- 电饭锅完成后，自动保温，继续焖制30分钟。

7. 取出鸡翅

- 焖制完成后，打开电饭锅盖子，将盐轻轻拍掉。

- 取出鸡翅，沥干多余的油脂。

8. 享用

- 趁热享用盐焗鸡翅，搭配米饭或面条。

小贴士

- 腌制鸡翅的时间越长，风味越浓郁。

- 盐的厚度应足够覆盖鸡翅，以达到盐焗的效果。

- 电饭锅模式和时间仅供参考，根据不同电饭锅型号和鸡翅大小适当调整。

- 盐焗鸡翅的口感咸香，但盐分含量较高，食用时请适量。

2、电饭锅盐焗鸡翅的制作方法视频教程

电饭锅盐焗鸡翅制作方法视频教程

材料：

1. 鸡翅 10-12 个

2. 盐 150 克

3. 花椒 5 克

4. 八角 2 个

5. 香叶 3 片

做法：

1. 第一步：腌制鸡翅

- 将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。

- 在一个大碗中，将盐、花椒、八角和香叶混合均匀。

- 将鸡翅放入盐料中，每个鸡翅均匀裹上盐料。

- 腌制至少 30 分钟，让其入味。

2. 第二步：准备电饭锅

- 将剩余的盐料倒入电饭锅内胆中，铺平。

- 将腌制好的鸡翅放在盐料上，鸡翅之间留一些空隙。

3. 第三步：烹饪

- 盖上电饭锅盖子，按“蒸煮”键。

- 烹饪时间为 30-45 分钟，具体时间根据鸡翅的大小和电饭锅的功率而定。

- 烹饪过程中，电饭锅会自动切换至“保温”状态，继续焖制鸡翅。

4. 第四步：出锅享用

- 电饭锅自动切换至“保温”状态后，打开盖子，将鸡翅取出。

- 轻拍鸡翅表面的盐料，即可享用。

小贴士：

盐焗鸡翅的咸度可以根据自己的口味调整。

如果没有花椒、八角和香叶，可以用其他香料替代，如小茴香或桂皮。

盐焗鸡翅可以搭配米饭、面条或蔬菜一起食用。

3、电饭锅盐焗鸡翅的制作方法和过程

电饭锅盐焗鸡翅的制作方法

准备食材

1. 鸡翅根：15个

2. 盐：200克

3. 花椒粉：1大勺

4. 八角粉：1大勺

5. 白芷粉：1大勺

6. 桂皮粉：1大勺

7. 生姜：3片

8. 大蒜：3瓣

制作过程

1. 清洗鸡翅

将鸡翅清洗干净，沥干水分。

2. 腌制鸡翅

在一个大碗中，混合盐、花椒粉、八角粉、白芷粉、桂皮粉、生姜和蒜末。

加入鸡翅，用手抓均匀，确保鸡翅充分包裹在调味料中。

腌制至少1小时或隔夜。

3. 蒸制鸡翅

在电饭锅内胆中铺一层锡纸。

将腌制好的鸡翅摆放在锡纸上。

盖上电饭锅盖，按下“煮饭”键。

4. 煮制时间

1500W电饭锅：煮30分钟

1000W电饭锅：煮40分钟

5. 焖制

煮饭结束后，让鸡翅在电饭锅中焖10分钟。

6. 取出食用

小心取出鸡翅，趁热食用。

小贴士

腌制时间越长，鸡翅味道越入味。

可以根据个人口味调整盐焗调料的用量。

蒸制时间仅供参考，根据鸡翅大小和电饭锅功率调整。

鸡翅蒸熟后，可以搭配蘸料食用，例如酱油、醋或辣酱。