乾州古城特产有哪些（乾州古城特产有哪些东西）



1、乾州古城特产有哪些

乾州古城特产一览

1. 双牌香柚

双牌香柚是乾州古城独有的名贵水果，其果肉鲜嫩多汁，清甜爽口，营养丰富。

2. 乾州牛肉

乾州牛肉以其鲜嫩、酥烂的口感而闻名，当地独有的制作工艺使其风味独特。

3. 油炸油豆腐

油炸油豆腐是乾州古城的一道传统小吃，外酥里嫩，香脆可口，深受当地人和游客的喜爱。

4. 湘西腊肉

湘西腊肉是乾州古城久负盛名的美食，其制作方法独特，肉质鲜香十足，回味无穷。

5. 柚子饼

柚子饼是乾州古城的一道特色糕点，以柚子果肉为馅料，外皮酥脆，内馅香甜，酸甜可口。

6. 乾州米粉

乾州米粉以其细嫩、爽滑的口感而著称，当地独有的制作工艺使得其劲道十足，是当地人日常饮食中不可或缺的一道美食。

7. 伏特柿

伏特柿是乾州古城特有的水果，果肉酸甜适口，清凉解渴，是夏日消暑的佳品。

8. 双牌石耳

双牌石耳是一种珍贵的食用菌，其菌肉肥厚、口感脆嫩，营养价值极高。

9. 乾州辣椒

乾州辣椒以其色泽鲜艳、辣味十足而闻名，是当地人烹饪中不可缺少的调味品。

10. 乾州烟叶

乾州烟叶是乾州古城的一大特产，其叶片醇厚、香味浓郁，深受烟民的青睐。

2、乾州古城特产有哪些东西

乾州古城特产

乾州古城是中国保存最完整的明代军事城池之一，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还孕育了许多独具特色的当地特产。

1. 乾州牛肉丝

乾州牛肉丝是乾州的一道名菜，以其独特的制作技艺和鲜美的口感闻名。牛肉丝选用上等黄牛腱子肉，经过久煮、细撕、爆炒而成，色泽红亮，丝条纤细，入口柔韧有嚼劲，让人回味无穷。

2. 乾州花椒

乾州花椒是乾州的特产香料，以其粒大、色泽鲜亮、香气浓郁而著称。花椒用于烹饪肉类、禽类和鱼类菜肴时，可以去除腥味，增加香味，是厨房中的必备调味品。

3. 乾州麻油

乾州麻油是用本地麻籽榨取而成的优质食用油。麻油色泽金黄，香气醇厚，富含不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。麻油可用于烹饪、凉拌和制作糕点，是乾州人的常备佐料。

4. 乾州桃花酥

乾州桃花酥是一种传统糕点，以其酥脆可口、香甜可人的味道而深受喜爱。桃花酥由精面粉、白糖、芝麻等原料制成，外形呈桃花状，色泽金黄。入口酥松绵软，回味悠长。

5. 乾州黄酒

乾州黄酒是乾州的一大特产，以其醇厚甘香、绵柔爽滑的口感而闻名。黄酒采用当地优质糯米酿造，经过发酵、压榨、陈酿而成。饮用乾州黄酒，不仅可以品味醇厚的酒香，还可以暖身驱寒。

3、乾州古城特产有哪些地方

乾州古城特色地方特产

乾州古城，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“湘西明珠”的美誉。这里不仅有着丰富的历史遗迹，更有令人垂涎的特色地方特产。

1. 辰阳金丝楠

辰阳金丝楠产于辰阳县，以其木质坚硬、纹理细腻、色泽金黄而闻名。其木材被广泛用于制作家具、工艺品和乐器，深受文人雅士的喜爱。

2. 芷江刁角粽

芷江刁角粽产于芷江县，形如牛角，色泽青翠。其糯米香糯，馅料丰富，味道咸鲜，深受当地人的喜爱。

3. 新晃红薯

新晃红薯产于新晃县，其薯块大而圆，皮薄肉红，甜度极高。不仅可以生食，还可以制作成红薯粉条、红薯淀粉等食品。

4. 绥宁蕨根粉

绥宁蕨根粉产于绥宁县，以蕨根为原料加工而成。其粉质细腻，具有清热解毒、健脾开胃的功效。

5. 麻阳蕨菜

麻阳蕨菜产于麻阳县，是当地的特色山珍。其叶片纤细，口感脆嫩，可以清炒、凉拌或制作成腌制品。

6. 通道银簪豆腐

通道银簪豆腐产于通道侗族自治县，因其形似银簪而得名。其豆腐细腻爽滑，卤汁浓郁香醇，是侗族人民待客的佳品。

7. 靖州酸萝卜

靖州酸萝卜产于靖州苗族侗族自治县，以萝卜为原料腌制而成。其萝卜脆嫩酸爽，开胃消食，深受当地人的喜爱。

8. 隆回烟笋

隆回烟笋产于隆回县，以其质地鲜嫩、口感清脆而著称。可以炒食、凉拌或制作成腌制品。

9. 凤凰古城擂茶

凤凰古城擂茶是凤凰县的特色小吃，以茶叶、生姜、花生等食材擂制而成。其汤汁香浓，营养丰富，深受游客的喜爱。

10. 花垣苗家豆豉

花垣苗家豆豉产于花垣县，以黑豆为原料发酵而成。其豉粒乌黑发亮，味道鲜香，是苗族人民的餐桌上必备的调味品。